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Al via la Fiera agricola mugellana Notizie dalla toscana

Anche se il taglio del nastro ufficiale si avrà domani 7 giugno, è già entrata nel vivo, fin da stamattina, la 33° edizione della Fiera Agricola Mugellana (Fam), che sino a domenica metterà in mostra, ed a confronto, il meglio della produzione agricola e dell’allevamento della zona e della Toscana. Già numerosi gli animali in Fiera, organizzata dal Comune di Borgo San Lorenzo con la collaborazione dell’Associazione Regionale Allevatori (Arat), anche se il grosso arriverà domattina, con in programma, tra le altre manifestazioni, una Mostra bovina interregionale per la razza Limousine, una Mostra ovina interregionale per la Bergamasca ed una nazionale per le Suffolk. Così il Foro Boario di Borgo San Lorenzo in questi primi due giorni, diventa punto di riferimento anche per i ragazzi delle scuole (sia i più piccoli, attratti dagli animali e dai mezzi, che i più grandi, magari del locale istituto agrario, che trovano numerosi spunti per i loro studi) con ogni spazio occupato da macchine agricole e produttori. Il Mugello si conferma sempre più punto di riferimento nazionale della zootecnia, dove si organizzano corsi di aggiornamento e specializzazione per i tecnici e gli esperti di razza e si punta alla razionalizzazione e alla crescita del patrimonio genetico degli allevamenti. Già nella giornata di domani, oltre a dibattiti che presenteranno due iniziative attivate in collaborazione con il GAL Start finanziati dalla misura 124 del Programma di sviluppo rurale 2007-2013, che promuove cooperazione e innovazione, sono previsti una sfilata degli animali esposti in fiera con descrizione e valutazioni tecniche a cura dell’esperto David Delgoulet ed alcune interessanti dimostrazioni di mungitura a cura dell’Associazione Lattiero Caseari del Mugello e di caseificazione del latte appena munto a cura dell’Associazione Allevatori.

Il presidente regionale Arat, Roberto Nocentini, pur in un momento drammatico per l’allevamento locale, a causa del perdurare delle piogge che stanno pesantemente segnando le aziende di alta qualità sparse per il territorio, ha sottolineato la bontà dell’iniziativa, e l’impegno profuso da Arat nel concentrare in questo evento alcuni importanti momenti di ricerca e formazione. “Si tratta di una grande vetrina della Toscana, spiega soddisfatto Nocentini, con la presenza dell’intero comparto bovino con chianina, limousine, maremmana, calvana, charolaise oltre alle frisone fra le vacche da latte. E poi equini, ovini, con le suffolk e le bergamasche, e suini, con l’eccellenza della cinta senese. Quest’anno, ha aggiunto Nocentini, avremo la presenza di oltre dieci espositori del mercatino di Campagna Amica, oltre allo spazio della Cooperativa Agricola di Firenzuola. Questo si unisce alla creazione di uno spazio Campagna Amica permanente presso il Centro Carni di Mattagnano ed all’attenzione, anche nel ristorante della Fiera, nell’utilizzo, con specifici menu, di prodotti a chilometro zero.

Gli assessori regionale all’Agricoltura Gianni Salvadori e provinciale all'Agricotura  Pietro Roselli durante la presentazione: “La Mostra mugellana – hanno detto –  rappresenta un’eccellenza a livello regionale, sia per la qualità dei prodotti, degli animali e dei mezzi esposti, sia perché il contesto in cui si inserisce è uno dei comparti più importanti della Provincia e dell’intera regione. Queste iniziative, nate per mantenere un rapporto diretto tra la campagna, l’agricoltura e l’allevamento, con la popolazione, in momenti in cui le campagne si stavano spopolando, adesso assumono ruolo di guida e di prevenzione, nonché strumento di riflessione, di fronte ad un ambiente che sta cambiando".

Foto www.fieragricolamugellana.it

 

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