Firenze – Si viene pagati a pezzo, a oggetto realizzato, a credenza disegnata e a traduzione eseguita. E’ il lavoro 2.0, quello precario “qualcuno dice”, nuovo e atipico per noi della generazione “Partita Iva” e del “posto fisso non so cosa sia”. Così il bistrot “Jonny Bruschetta” di via de’ Macci, in zona Sant’Ambrogio, va

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