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Dal 10 gennaio tornano i corsi di cucina salutare di Ciro Vestita a Lucca Notizie dalla toscana

Lucca – L’educazione alimentare è alla base del corso di cucina salutare organizzato dalla Fondazione Palazzo Boccella in collaborazione con il nutrizionista Ciro Vestita, il giornalista Fabrizio Diolaiuti e lo chef Angelo Torcigliani del Ristorante Il Merlo di Camaiore. Un sabato al mese, a partire dal 10 gennaio, dalle 11.00 alle 17.00, nello storico Palazzo Boccella di San Gennaro, il compito dei tre professionisti sarà quello di orientare i partecipanti verso una dieta bilanciata partendo dalla selezione delle materie prime fino alla preparazione di pietanze sane e gustose passando per il recupero di antiche tradizioni culinarie.  Dieci comandamenti che risulteranno preziosi, soprattutto a ridosso delle feste natalizie, per migliorare il proprio stile alimentare a vantaggio di benessere e forma fisica.

L’appuntamento è, dunque, per sabato 10 Gennaio alle 11.00 con l’introduzione di Fabrizio Diolaiuti che porrà l’attenzione sulle abitudini quotidiane mettendo in guardia dagli errori cui spesso involontariamente si va incontro. Come leggere le etichette e riconoscere i cibi spazzatura che spesso attirano l’attenzione dei consumatori grazie al gusto ricco che li caratterizza o per merito di operazioni di marketing convincenti ma che, ancor più spesso, nascondono pericoli per la salute o per la linea. Dalle 12.30 lo chef Angelo Torciliani, con la collaborazione dei partecipanti, si cimenterà nella preparazione di un menù sano e prelibato per l’intera giornata, dalla prima colazione fino ad arrivare alla cena, scegliendo alcuni piatti da degustare durante il pranzo. Nel pomeriggio sarà la volta di Ciro Vestita, nutrizionista di chiara fama, che commenterà i piatti preparati durante la mattinata e rivelerà alcuni segreti per un’alimentazione corretta ed equilibrata. Le iscrizioni sono aperte fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Per informazioni: +39 349 7150795.

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