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Filiera corta, arrivano le trote e anguille di Marliana Economia

Il settore primario pistoiese si arricchiesce della produzione di trote allevate localmente. Si trova a Marliana l'impresa agricola pistoiese vocata alla filiera corta del pesce d'acqua dolce, come trote e anguille. Si è subito iscritta al portale PistoiAgricoltura, il registro online delle aziende agricole, realizzato dalla Provincia di Pistoia e finanziato con i fondi regionali della L.R. 34/01, finalizzato a conscere e promuovere il mondo agricolo del territorio provinciale. I prodotti registrati sul sito direttamente dalle aziende agricole, sono attualmente 239: suini di cinta senese, uova, avena, azalea jap, bianco toscano igt, bietola, verdure cotte, rosso di Toscana IGT, vinsanto, cacio in camicia nero, cacio in camicia rosso…ecc.. Sono circa 30 gli eventi che nelle prossime settimane promuoveranno il progetto della Provincia di Pistoia, che punta a rafforzare il rapporto diretto tra agricoltori e consumatori: 8 incontri nei mercati, 4 tour per aziende agricole, 6 seminari con acquirenti professionali (ristoratori, albergatori, agriturismo, mense). Poi, 3 incontri curati da gruppi di acquisto solidale (gas) per raccontare le esperienze e i rapporti tra produttori agricoli e consumatori in forma aggregata. Incontri a scuola con genitori e alunni. Eventi sparsi per tutta la provincia, da Cutigliano alla Svizzera Pesciatina, Montalbano versante Quarrata e versante Lamporecchio e, naturalmente, Pistoia città. Gli eventi si chiuderanno a settembre con un incontro con tutte le istituzioni pistoiesi e la presentazione della sintesi artistica della filiera corta: una realizzazione a cura degli allievi del Liceo Artistico Petrocchi di Pistoia.

“Il numero di prodotti e aziende registrati cresce -si legge su PistoiAgricoltura-. Il profilo Facebook attivato riceve costanti richieste di 'amicizia'. Inoltre, le imprese iscritte hanno un supplemento di visibilità, proprio grazie alla rubrica sulle pagine del social network: un'azienda un prodotto, che a rotazione pubblica il link ad ogni impresa iscritta sul portale”.
Su PistoiAgricoltura http://pistoiagricoltura.provincia.pistoia.it sono registrate le aziende agricole pistoiesi. Il visitatore del sito dispone di tante modalità di ricerca: per prodotto, per tipologia, per nome azienda e per comune. Su PistoiAgricoltura si iscrivono anche le aziende florovivaistiche, fiore all'occhiello dell'agricoltura provinciale. Un modo sinergico di far vedere in un unico contesto tutte le eccellenze del territorio.

Foto www.aqua.sportandservice.com

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