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Lucchesia senza castagne Notizie dalla toscana

La Lucchesia rischia di rimanere senza castagne. La colpa è della pioggia e di un insetto killer, che hanno danneggiato la raccolta autunnale. In Garfagnana la produzione è letteralmente crollata, con punte del 90% in meno di castagne rispetto al 2011. Ovviamente, di questo ha risentito anche la ristorazione, dato che in molte zone della Lucchesia si producono piatti tipici a base di castagne. Ben presto si dovranno fare i conti, infatti, con la mancanza di farina di castagne.

Foto: http://www.boema.it

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