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Olio extravergine d’oliva, tariffa agevolata su etichetta informativa Economia

Tariffa agevolata per le aziende agricole che indicano le caratteristiche del proprio olio extra-vergine d'oliva sull'etichetta. L'iniziativa parte dalla Camera di Commercio di Firenze e Metropoli e partirà concretamente dal 10 ottobre prossimo, fino al 10 febbraio 2013. La tariffa promozionale di 100 euro più Iva comprende: l'amnalisi chimica con indicazione del numero di perossidi, spettrofotometria UV, cere, acidit; panel test autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole con indicazione degli attributi positivi (fruttato verde o maturo, piccante, amaro) e loro intensità (leggero, medio o intenso). Le informazioni in questione sono obbligatorie solo nel caso l'azienda decida di indicare in etichetta i parametri di acidità, gusto e odore. Il campione di olio (quantitativo minimo 0,5 litri) può essere presentato indifferentemente a Camera di Commercio, Ufficio Attività certificative (055.67.25.90) www.fi.camcom.it o a Metropoli – divisione Laboratorio Chimico (055.67.40.27) www.metropoliaziendaspeciale.it entrambi situati in Via Orcagna, 70 – Firenze. Ulteriori informazioni verranno rilasciate negli stessi luoghi dal lunedì al venerdì, dalle 8,30 alle 13 e dalle 14 alle 15.

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