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Pane e olio per tutti al mercato Campagna Amica Notizie dalla toscana

Pistoia – E ora si assaggia. Sabato 10 novembre, al mercato Campagna Amica di Pistoia, organizzato da Coldiretti Pistoia, va in scena il pane con l’olio nuovo extravergine ottenuto da olive del Montalbano quarratino: pane toscano, olio extravergine, un pizzico di sale e (solo per i grandi) pepe nero.

Pane e olio è una merenda graditissima dai bambini, che tutte le settimane frequentano il mercato Campagna Amica (altri appuntamenti martedì a Pescia e Giovedì a Quarrata), insieme a genitori e nonni, che fanno la spesa direttamente dai produttori agricoli: ortofrutta di stagione (con i cavoli da farla da padrone), carne prodotta in Valdinievole, formaggi della montagna pistoiese e olio nuovo appunto prodotto dall’azienda agricola Ceppeto 1° di Quarrata di Benedetta Gemignani, con raccolta manuale delle olive.

Nello spirito della filiera corta, al mercato sono presenti gli agrumi del metapontino portati a Pistoia direttamente dal produttore agricolo.

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