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Tag Archives: DOP

Da Firenze a Bologna viaggio tra i sapori toscani Cronaca

Firenze – Una due giorni dedicata alla Toscana ed alle sue eccellenze dop e igp quella organizzata da Fico Eataly World  per il 30 agosto e 1 settembre. Il Chianti Classico DOP, l’Olio Toscano IGP, I Cantucci Toscani IGP sono solo alcune delle specialità toscane che, dalla provincia di Firenze, si uniranno al concerto di sapori

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Le 47 eccellenze dell’olio extravergine toscano Economia,Foto del giorno

Firenze – Sono 47 gli oli extravergini di oliva che rappresentano l’eccellenza  della produzione Toscana. I 47 oli  sono stati scelti fra i 70 campioni presentati alla “Selezione regionale degli oli extravergini di oliva 2019” promossa dalla Regione Toscana con la collaborazione di Promo Firenze, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze. Gli oli certificati

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Cibo e cultura, al Parlamento europeo splendono 10 gioielli toscani Breaking news,Cronaca

Firenze – Ci sono anche 10 eccellenze toscane tra le oltre 800 Dop e Igp nazionali esposte da oggi all’interno del Parlamento Europeo a Bruxelles nella mostra Geographical Indications – Italian cultural heritage (Indicazioni geografiche – Patrimonio culturale italiano), curata dalla Fondazione Qualivita. Le 10 Indicazioni geografiche toscane scelte come simbolo del legame tra cibo e cultura sono 6

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Gastronomia: Alessia Conti vince il concorso #granapadanozerosprechi Notizie dalla toscana

Massa Marittima – Una promettente cuoca di Massa Marittima, Alessia Conti, ha vinto  il concorso #granapadanozerosprechi, nel quale i partecipanti hanno dovuto ideare una ricetta inedita che azzerasse gli sprechi e ottimizzasse al massimo gli ingredienti, l’acqua e l’energia utilizzati per la realizzazione della stessa e prevedesse l’utilizzo di Grana Padano DOP, corredandola di fotografia.

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Ttip, disaccordo su riconoscimento delle Dop Economia

Firenze –  Dop riconosciute nell’ambito del Transatlantic Trade and Investment Partnership, meglio conosciuto come Ttip? Per niente, almeno a sentire quanto ha detto  l’ambasciatore Usa presso l’Unione Europea Anthony Gardner oggi a Firenze. Se infatti il tema odierno riguardava in generale il Ttip, l’ambasciatore americano è stato molto chiaro rispetto alla riconoscibilità delle Dop, ammettendo che

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Europa, scocca l’ora del Pane Toscano: via libera per la Dop Economia

Firenze – Via libera del Comitato Qualità degli stati membri della Ue, ieri si è consumato il passaggio fondamentale per l’attribuzione della Dop (Denominazione di origine protetta) al Pane Toscano. Ed ora scatta l’attesa della pubblicazione ufficiale sulla Gazzetta Ue. “E’ un risultato importantissimo, frutto di uno sforzo collettivo – sottolinea il presidente della Regione Toscana

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Zafferano di San Gimignano verso il Consorzio Economia

San Gimignano (Siena) – E’ l’oro di San Gimignano, lo zafferano che è stato protagonista a Milano in occasione di Expo e nell’ambito delle iniziative di Vetrina Toscana. Un’eccellenza del territorio che sta per essere valorizzata con la costituzione del Consorzio dello Zafferano di San Gimignano Dop. A fianco dei produttori si schiera l’amministrazione comunale

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Pane toscano, per il Dop Commissione europea al lavoro Economia

Firenze – La richiesta è stata inoltrata, e la Commissione Europea cui compete la decisione di rilasciare il “Dop” al pane toscano si è riunita. Lavori in corso, dunque, per la definizione europea del pane tipico toscano, mentre i membri europei della commissine apposita stanno “attualmente valutando le informazioni” fornite dalle parti sulla domanda di

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Finale europea del Gelato Festival con sei toscani Cronaca

Firenze – La Dop, denominazione di origine protetta per il gelato. L’idea lanciata dal direttore generale per la politica commerciale internazionale del Ministero dello Sviluppo Economico, Amedeo Teti, è piaciuta subito all’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, che ha aggiunto anche un commento scherzoso “Dopo la copertina dell’Economist (che ritrae il Presidente del Consiglio Renzi con un

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