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Tag Archives: bardiccio

Primo Palio del Bardiccio, sfida dedicata all’insaccato della Valdisieve Turismo

Pelago (Firenze) – Il gruppo di lavoro di Cookstock organizza la prima edizione del Palio del Bardiccio. Una nuova festa dove gusto e tradizione si uniscono per scoprire e riscoprire questo insaccato, molto particolare, le cui origini sono da ricercare proprio in Valdisieve. Dal 4 al 6 marzo San Francesco – proprio in fondo al

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In Mugello a tutta zucca e bardiccio Turismo

Zucca e bardiccio protagonisti a Pelago, in Mugello. Sabato 27 e domenica 28 ottobre, infatti, presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira si terrà, la sagra a base dei due piatti forti locali. Con la zucca gialla ed il bardiccio, una particolare specie di salsiccia speziata tipica della zona, verranno preparate le specialità della sagra:

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