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Tag Archives: boom del pecorino

Pecorino Dop, quello toscano non basta mai Economia

Firenze – I numeri sono testimoni di un trionfo:  oltre 17,5 milioni di latte lavorato oltre un milione e 361 mila forme prodotte e quasi 1 milione e 103 mila forme vendute, tra tenero e stagionato. Si sta parlando del Pecorino Toscano Dop , che presenta un fatturato al consumo di circa 50 milioni di

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