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Tag Archives: cacao

Il cacao: una mostra celebra il cibo degli dei Cultura

Firenze – Semi che racchiudono un aroma sublime, divino. Dopo un lungo processo di lavorazione diventano cacao. Il suo gusto particolarmente delizioso è diventato nei secoli il simbolo del piacere con il nome di cioccolato. Considerato l’afrodisiaco per eccellenza, il cioccolato è stato proibito per secoli dalla chiesa perché ritenuto impuro. Ora una mostra, Cacao tra

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Cioccolato, troppo successo: parte la corsa ai surrogati del cacao Cronaca

Parigi – L’industria del cioccolato rischia di rimanere vittima del suo successo. Al Salone del Cioccolato che si è tenuto a Parigi molti sono stati gli interrogativi sul futuro di questa industria, il cui modello economico è rimasto a secoli fa in un mondo in frenetica evoluzione. Quali possono essere i timori per un’industria che

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Il re Cioccolato la spunta anche sul freddo Cronaca

Prima domenica della nona edizione della Fiera del Cioccolato a Firenze, e, complice il sole e l'attesa per il grande freddo che secondo il meteo dovrebbe tornare lunedì sulle ali di abbondanti nevicate, in piazza Santa Maria Novella, dove troneggiano gli stands, è tutto pieno. Famiglie in gran numero, con tanti bambini per mano e

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“Festival del cioccolato” artigianale Cronaca

Il centro storico di Lucca è pronto per immergersi nell'essenza del cacao per trasformarsi nel luogo più irresistibile per sfogare il più dolce dei peccati di gola. Fin dentro le mura l’inconfondibile profumo del cacao e del cioccolato artigianale, l’esperienza ed i segreti dei più bravi maestri cioccolatieri d’Italia pronti a far scoprire al pubblico

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