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Tag Archives: catinari

Catinari, un mondo di cioccolata STAMP - Azienda

Famoso in tutto il mondo, citato anche dal New York Times, Roberto Catinari, 75 anni, è partito dal basso. A 17 anni, lascia la montagna pistoiese per emigrare in Svizzera. 20 anni di apprendistato, iniziato lavando pentole, fino al 1973 quando vince la medaglia d'oro in un concorso a Zurigo per cioccolatai. Primo in mezzo

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Catinari, un mondo di cioccolata Economia

 A 17 anni, lascia la montagna pistoiese per emigrare in Svizzera. 20 anni di apprendistato, iniziato lavando pentole, fino al 1973 quando vince la medaglia d'oro in un concorso a Zurigo per cioccolatai. Primo in mezzo a 150 concorrenti. L'opera premiata è un tornio 'condito' da cioccolatini al vino, un accostamento mai sperimentato. È l'audacia

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