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Tag Archives: cibi

Salute: Coldiretti diffonde la black list dei cibi più pericolosi Economia

Firenze – In Italia è scattato quasi un allarme alimentare al giorno con ben 297 notifiche inviate all’Unione Europea durante il 2020, delle quali solo 56 (19%) hanno riguardato prodotti con origine nazionale, mentre 160 provenivano da altri Stati dell’Unione Europea (54%) e 81 da Paesi extracomunitari (27%). E’ quanto emerge dal dossier Coldiretti su “La

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Pandemia: 1,1 milioni di tonnellate i cibi invenduti dall’inizio Economia

Firenze – Salgono a 1,1 milioni di tonnellate i cibi ed i vini invenduti dall’inizio della pandemia per i crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi che travolge a valanga interi settori dell’agroalimentare Made in Italy. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia la presenza di migliaia di agricoltori,

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Natale: per i cibi gli italiani spenderanno 140 euro a famiglia Economia

Firenze – Gli italiani spenderanno quest’anno per la tavola e i cibi di Natale 140 euro a famiglia, in linea con il dato dell’anno precedente. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base della Xmas Survey della Deloitte, divulgata a Matera 2019 dove è stato organizzato il primo appuntamento nazionale dedicato al Natale a

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Alimenti e sicurezza, oltre 5mila controlli, “non conformi” l’1% dei cibi Breaking news,Cronaca

Firenze – Sicurezza alimentare, ovvero la preoccupazione dei consumatori di mangiare alimenti con presenza di sostanze chimiche aggiunte: conservanti, coloranti e pesticidi. Nel 2018 sono stati oltre 5000 i controlli effettuati dal personale (veterinari, medici e tecnici della prevenzione) dell’Area Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare dell’Azienda Usl, diretta dal dottor Stefano Cantini, svolti sia direttamente con ispezioni in esercizi

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Ecomafie alimentari, adulterazioni dei cibi sempre più pericolose Ambiente,Breaking news,Cronaca

Firenze – Ecomafie, non solo problemi di riciclaggio, ma impatto pesante sulla salute a causa delle adulterazioni dei cibi. Gli italiani, secondo un’indagine condotta da Coldiretti/Ixè, ne sono consapevoli e ne hanno paura: due italiani su tre (68%) infatti sono preoccupati, anche a causa del ripetersi degli scandali alimentari.  “Una reazione giustificata – sottolinea la

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Avanzi di Capodanno, famiglie italiane “riciclone” Società

Firenze – Avanzi delle feste, mezzo miliardo rimasto sulle tavole. E così, si mette in moto l’inventiva per molte famiglie italiane, che, aiutate da una robusta tradizione, riutilizzano in cucina i resti delle abbondanti mangiate di Capodanno,  anche per una crescente sensibilità (come commenta Coldiretti)  verso la riduzione degli sprechi per motivi economici, etici ed

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Clima: da Parigi la prima black list dei cibi di Natale Ambiente

Firenze – Un chilo di ciliegie o pesche dal Cile che devono percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l’emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, ma anche i mirtilli argentini e l’anguria dal Brasile salgono nell’ordine sul podio della black list dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano

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Festival del Viaggio 2015: guerra, memoria e avventura Cultura

Firenze – Decima edizione del Festival del Viaggio, il primo festival italiano dedicato a chi ama viaggiare; quest’anno il tema del Festival del Viaggio è “Città, guerre, cibi, amori”. Un universo di racconti, immagini, avventure, battaglie, affetti che ogni viaggio amplifica e rende più veri e duraturi nella memoria. Dal 9 al 13 giugno a

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Ogm, Parlamento Ue si pronuncia: autonomia per gli Stati Ambiente

Firenze – Una decisione europea che è di fondamentale importanza per un paese segnato in modo quasi magico dalla biodiversità come l’Italia, e piena di importanti sollecitazione per una regione al primo posto per il riconoscimento ufficiale di tipicità come la Toscana: la decisione del Parlamento europeo in tema di Ogm, che apre all’autonomia dei

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Cenone, piatto forte di quest’anno …. lenticchie! Società

Firenze – La crisi e le tavole italiane: torna la tradizione sulle tavole del cenone di Capodanno, e torna in due modi: innanzitutto, nel restare a casa propria, magari invitando parenti e amici, e in secondo luogo, mettendo su desco i cibi tradizionali, di origine contadina, rispolverando le abitudini di un paese fortemente agricolo com’è

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