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Tag Archives: cucina

Gualtiero Marchesi ospite della Versiliana Notizie dalla toscana

Lucca – Segnaliamo alcuni appuntamenti che si svolgeranno in Toscana a luglio con l’eccezione delle cooking class di Palazzo Boccella che continueranno fino a settembre. 16/20 luglio 2014 – Musica nei borghi 2014 Diversi luoghi Bagnone (Lunigiana) t. 0583 711068 – operabarga@gmail.com 21 luglio 2014 – Gualtiero Marchesi alla Versiliana – il Cuoco Compositore La

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Seves, vietato abbassare l’attenzione Società,Spettacoli

Sit-in e assemblea che da permanente diventa “intermittente”, ma non solo: i lavoratori della Seves minacciati dai licenziamenti (un centinaio) non si perdono d'animo e annunciano una lotta che sarà dura, ma anche insolita: infatti, fra le iniziative, anche quella di impegnare per un giorno alla settimana gli spazi dello stabilimento per spettacoli e gare

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Toscana, agriturismo e cibo di qualità fanno sognare il mondo Economia

Se il dato nazionale del +2,5% di arrivi negli agriturismi nel 2013 conferma che è proprio questa la tipologia ricettiva preferita sia da turisti stranieri che italiani, il predominio della Toscana nelle scelte di italiani e stranieri è confermata dal fatto che1 straniero su 2 (46%) e 6 italiani su 10 (59%) sceglierebbero proprio la nostra regione per

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Due pranzi nel nome del pesce dimenticato Notizie dalla toscana

Al fresco con il pesce a km zero! dalle Cooperative dei Pescatori di Viareggio, che hanno collaborato al progetto di Unioncamere Toscana “IL PESCE DIMENTICATO”. Domenica 8 settembre e 6 ottobre alle 13.00, a Luco di Mugello presso l’Azienda Agricola Agrituristica Sanvitale un menú composto da 4 portate di pesce e dolce. Lo chef del

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Film Middle East Now: arte, cinema e cucina nella quarta edizione della rassegna Cinema,Middle East Now

Si terrà dal 3 all'8 aprile la quarta edizione del festival che ha portato il Medio Oriente a Firenze e che è riuscito ad aprire gli occhi ai suoi spettatori analizzando e raccontando un mondo preda di forti cambiamenti e vittima di un informazione di parte che spesso crea solo confusione. Tra cinema di finzione

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Annie Féolde, la grande chef premiata da un Nobel STAMP - Azienda

E’ la prima chef tristellata d’Italia ed ha ricevuto da poco il “Premio Nonnino 2013” insieme ad altri due grandi personaggi dell'enogastronomia italiana, Gualtiero Marchesi ed Ezio Santin. "Con Annie Féolde, Gualtiero Marchesi e Ezio Santin – ha scritto la giuria nelle motivazioni – si vogliono premiare le prime tre stelle dell'arte culinaria italiana, tre

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Modelli di legalità: la Nuova Cucina Organizzata di Caserta Società

Un’oasi di legalità nella quale ogni giorno Alessandra, Silvia, Nunzia, Felicia, Marianna, Paolo, Mina ed Ernesto, solo per citarne alcuni, lavorano utilizzando prodotti provenienti dalle terre confiscate alla mafia e biologici, per un totale di 12 soci dipendenti che si alternano nell’arco delle 12 ore del turno lavorativo. Il primo gennaio però un attentato ha

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Il cuoco galante: l’inventore della cucina mediterranea Cultura

La fine del XVIII secolo, sotto il regno di Ferdinando di Borbone, re delle due Sicilie, vede Napoli in una situazione molto variegata, contraddistinta da corti nobiliari di cui l’autore fu uno dei più grandi cuochi a preparare sontuosi banchetti per la corte di Napoli. Sapeva usare la sua con tanta fantasia per realizzare particolari

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Fipe, tutela per l’arte culinaria giapponese Società

Non è solo l'olio extravergine d'oliva italiano, o il pomodoro di San Marzano, o l'arte culinaria del Bel Paese ad aver bisogno di tutela contro le contraffazioni: anche un'altra fantastica e delicata tradizione come quella nipponica in cucina abbisogna di un'adeguata tutela, di un vero e proprio riconoscimento di autenticità. Una prova? Su cinquanta ristoranti

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La Festa del Prugnolo di Montieri Turismo

La Festa al Prugnolo, organizzata dall'Associazione La Meria, ci attende con tante curiosità e specialità protagoniste della due giorni full immersion nei profumi e sapori del pregiato fungo detto prugnolo, tra i più pregiati da gustare, che mette in scena la degustazione e la preparazione di specialità al prugnolo in collaborazione con gli esercenti commerciali

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