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Tag Archives: Dulcis in Primis

“Dulcis in primis”, l’istituto Datini di Prato vince la sfida Notizie dalla toscana

Montecatini – Si chiama “Prato Contemporanea”, un dolce dall’avveniristica forma di astronave (che richiama il Museo Pecci) fatto con mousse di fichi di Carmignano, ricotta della Calvana, vinsanto della Fattoria dei cento camini di Artimino e crumble di biscottini di Prato, il dessert realizzato da due giovani allieve dellistituto Datini di Prato: è il vincitore

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Dulcis in primis: sfida sul dessert fra gli istituti alberghieri Notizie dalla toscana

Pisa – Inizia stasera a Pisa, all’istituto Matteotti, il concorso Dulcis in Primis, riservato agli studenti degli istituti alberghieri della Toscana che, attraverso questa vera e propria gara, si sfideranno mettendo in pratica le arti dolciarie acquisite nelle esperienze di alternanza-scuola lavoro. Quindici sono gli istituti che avranno la possibilità di contendersi la vittoria in

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