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Tag Archives: formaggi

Sequestrato un allevamento di bovini, pecore e capre nell’aretino Breaking news,Cronaca

Firenze –  La Procura di Arezzo ha sequestrato mille capi di bestiame fra bovini, ovini e caprini a Castiglion Fibocchi, nell’aretino.  Nel corso dell’operazione sono state anche rinvenute 200 forme di formaggio ricavate da latte di animali malati. E’ scattata così anche la chiusura del laboratorio di produzione, mentre il legale rappresentante dell’azienda è stato denunciato.

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Stalla Aperta: giornata per conoscere ovini e formaggi Notizie dalla toscana

Manciano –  Sarà una giornata dedicata agli allevamenti ovini e ai formaggi della Maremma, a partire dal Pecorino Toscano DOP, quella intitolata ‘Stalla Aperta’ e in programma sabato 22 aprile a Manciano, presso l’azienda agricola Fabio Toccaceli, in località V° Cavallini – Podere Cafaggio, dalle ore 10.30 fino al pomeriggio. L’iniziativa offrirà la possibilità di conoscere da vicino la produzione

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Flash Mob contro la crudeltà sugli animali per produrre latticini Cronaca

Firenze – Flash mob in piazza della Repubblica a Firenze dove volontari dell’associazione Nala e altri attivisti hanno mostrato alcuni video prodotti da “La Vera Bestia” per informare sulla crudeltà che si nasconde dietro la produzione del latte, dei formaggi e di tutti i latticini, causa di sofferenza e morte degli animali: “Dalla pubblicità ingannevole, alle

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Coldiretti: “Il Ttip rischia di affondare il Made in Italy” Economia

Firenze – Il rischio è immenso: il Ttip, Transatlantic Trade and Investment Partnership,  potrebbe “assassinare” le nostre eccellenze italiane mettendo su tutto la pietra tombale di una indicazione “semigenerica” come Chianti o Marsala, tanto per restare nel vino. Per capire la dimensione del fenomeno del falso Made in Italy a tavola, basti ricordare che nel mercato

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Made in Italy: taroccato il 99% dei formaggi italiani in Usa Economia

Firenze – Negli Stati Uniti il 99 per cento dei formaggi di tipo italiano sono “tarocchi” nonostante il nome richiami esplicitamente le specialità casearie piu’ note del Belpaese, dalla Mozzarella alla Ricotta, dal Provolone all’Asiago, dal Pecorino Romano al Grana Padano, fino al Gorgonzola. E’ quanto emerge dalla studio presentato dalla Coldiretti in occasione della

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Remaschi a Coldiretti: impegno su predatori e contro formaggi senza latte Politica

Firenze – “La Regione Toscana è impegnata nel dare risposte serie sui temi che affliggono l’agricoltura. A partire dall’annosa questione degli ungulati e degli attacchi dei predatori. Ridurre i danni significa ridurre i risarcimenti alle imprese: quelle risorse potremo destinarle per fare altre scelte di programmazione, per stimolare nuovi investimenti”. Lo ha detto l’assessore all’Agricoltura

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Formaggi da latte in polvere, Cospe: “Danno a prodotti e produttori” Economia

Firenze – L’Unione europea vuole cancellare il divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari, previsto dalla legge nazionale n. 138 dell’11 aprile del 1974, che ha garantito per oltre 40 anni l’alta qualità della produzione casearia nazionale. Inevitabile che ciò vada a scapito della qualità. Ma

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Sequestrati 6 quintali di formaggi senza tracciabilità Cronaca

Firenze – Mozzarelle di bufala, ricotte, caciocavallo e altro ancora: 6 quintali di formaggi mancanti del requisito della tracciabilità sono stati sequestrati dalla Guardia Forestale al casello Valdichiana dell’A1. Il carico si trovava su un furgone proveniente da tre caseifici di Salerno. Il conducente, al momento del controllo, non è stato in grado di produrre

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La salute passa dal cibo. Un convegno che racconta la nutraceutica Arezzo,Bologna,Firenze,Grosseto,Livorno,Lucca,Massa,Modena,My Stamp,Pisa,Pistoia,Prato,Siena

Curarsi con il cibo si può, grazie alla Nutraceutica, una nuova disciplina che studia oltre alle proprietà nutrizionali, soprattutto quelle funzionali e curative degli alimenti. Sabato 23 maggio, Genius Loci, la rassegna di eventi organizzata nel comune di Castagneto Carducci, in collaborazione con la Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi, dedica una giornata

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Agroalimentare, Nuova Castelli acquisisce Aliva di Ponte Buggianese Economia

Firenze – La Nuova Castelli, azienda con sede a Reggio Emilia, specializzata nella produzione e distribuzione di formaggi e Dop e Stg ha acquisito il 100% del capitale dell’azienda toscana di Ponte Buggianese (FI) Alival spa dall’imprenditore Dante Bigidi, specialiazzata nella vendita soprattutto di mozzarella vaccina, di bufala campana e pecorino toscano. L’ad Fici: “Sinergia

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