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Tag Archives: hummus

“Make Hummus Not War”, l’integrazione attraverso il cibo Middle East Now

Il cibo è stato protagonista ieri sera della “Hummus Night” che ha voluto puntare i riflettori sul cibo mediorientale e in particolare sulla salsa di ceci, l'hummus, un piatto che accomuna tutto il medio oriente e di cui libanesi, palestinesi e israeliani rivendicano la paternità. Ma da dove arriva realmente la tipica pietanza mediorientale a

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Film Middle East Now: arte, cinema e cucina nella quarta edizione della rassegna Cinema,Middle East Now

Si terrà dal 3 all'8 aprile la quarta edizione del festival che ha portato il Medio Oriente a Firenze e che è riuscito ad aprire gli occhi ai suoi spettatori analizzando e raccontando un mondo preda di forti cambiamenti e vittima di un informazione di parte che spesso crea solo confusione. Tra cinema di finzione

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