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Tag Archives: igp

Cibo e cultura, al Parlamento europeo splendono 10 gioielli toscani Breaking news,Cronaca

Firenze – Ci sono anche 10 eccellenze toscane tra le oltre 800 Dop e Igp nazionali esposte da oggi all’interno del Parlamento Europeo a Bruxelles nella mostra Geographical Indications – Italian cultural heritage (Indicazioni geografiche – Patrimonio culturale italiano), curata dalla Fondazione Qualivita. Le 10 Indicazioni geografiche toscane scelte come simbolo del legame tra cibo e cultura sono 6

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Ciliegia di Lari, primo passo verso l’Igp Economia

Firenze – La ciliegia di Lari ha iniziato positivamente il suo percorso per l’ottenimento della Indicazione geografica protetta (Igp). La giunta regionale ha infatti espresso il suo parere favorevole. E’ solo un primo passo nel percorso verso l’iscrizione nel Registro Comunitario delle Dop e Igp: ora si dovranno infatti esprimere il Ministero delle politiche agricole, alimentari,

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Bologna trema: è arrivata la mortadella di Prato Igp Economia

Firenze – Festa per la mortadella di Prato che ha ottenuto da poco il riconoscimento dall’Unione europea del marchio di indicazione geografica protetta (Igp). Un prodotto tipico e gustoso  che nacque agli inizi del novecento a Prato dall’esigenza,di usare nel modo migliore le carni scartate dalle preparazioni degli insaccati,insaporendoli con le spezie e bagnandoli con l’alkermes,

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Alla Mortadella di Prato l’indicazione di origine protetta (IGP) Economia

Firenze – La Mortadella di Prato è stata iscrittta fra le IGP, indicazioni di origine protetta della Toscana. Il procedimento per il riconoscimento dell’IGP alla Mortadella di Prato è stato avviato da 5 salumifici che hanno dato vita al Comitato per il riconoscimento. Con la Mortadella di Prato IGP la Toscana arriva a quota 30 riconoscimenti fra

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Dall’Europa Igp per i cantuccini Economia

Firenze –  L’Unione Europea mette un’altra produzione dell’eccellenza toscana nel novero delle Igp, vale a dire indicazione di origine protetta: si tratta dei cantuccini, o cantucci, toscani. Un altro riconoscimento per la produzione agroalimentare di qualità che caratterizza la Toscana. E dalla Regione fanno sapere che si tratta della ventinovesima registrazione come Indicazione geografica protetta. “La

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Nel secondo semestre 2015 oltre 679mila chili di Finocchiona IGP Notizie dalla toscana

Siena – Oltre 679mila chilogrammi di Finocchiona IGP prodotta, per una stima di valore alla produzione pari a circa 5milioni e 400mila euro e di 9 milioni di euro al consumo. Sono questi i numeri che fotografano la produzione dello storico salume toscano nel secondo semestre 2015. Un semestre importante perché caratterizzato dalla “spinta” legata

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Accordo TTIP, le Regioni difendono i prodotti Dop, Igp e Stg Economia

Roma – Ieri un’audizione di rappresentanti della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome presso la commissione Agricoltura della Camera in merito alle ricadute sul sistema agroalimentare italiano dell’Accordo di partenariato trans-atlantico su commercio e investimento (TTIP, Transatlantic Trade and  Investment Partnership) tra Unione Europea e Stati Uniti d’America. Temi fondamentali sollevati dalle Regioni: tutela

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Antitumorale nell’olio extravergine d’oliva Ambiente

I dati emersi da uno studio dell'università di Siena, sostenuto dal Consorzio dell'Olio extravergine di oliva Toscano Igp, hanno dato un risultato che aggiunge, alle molteplici e tradizionali virtù dell'extravergine toscano, anche quella di contenere  una molecola che rappresenta un potente antitumorale, capace di dar luogo a vari effetti positivi su cellule umane di tumore

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Agroalimentare di qualità: l’Italia alza il primato. Ma calano i produttori Economia

L’Italia si conferma primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg (specialità tradizionale garantita) conferiti dall’Unione europea: 248 i prodotti di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2012 (nove in più rispetto al 31 dicembre 2011). Di questi, 243 risultano attivi. I settori con il maggior numero di riconoscimenti sono gli ortofrutticoli e cereali

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Italia leader indiscussa in Ue per Dop e Igp. Serve più tutela delle nostre 246 certificazioni Notizie dalla toscana

L’Italia resta salda al comando della classifica Ue delle produzioni certificate, che crescono a un ritmo sostenuto che non ha pari in nessun altro Paese europeo. Rispetto alle 239 certificazioni registrate dall’Istat al 31 dicembre 2011, il numero dei riconoscimenti per il Belpaese è ancora aumentato nei primi nove mesi di quest’anno: oggi il totale

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