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Tag Archives: Mortadella di Prato

Alla Mortadella di Prato l’indicazione di origine protetta (IGP) Economia

Firenze – La Mortadella di Prato è stata iscrittta fra le IGP, indicazioni di origine protetta della Toscana. Il procedimento per il riconoscimento dell’IGP alla Mortadella di Prato è stato avviato da 5 salumifici che hanno dato vita al Comitato per il riconoscimento. Con la Mortadella di Prato IGP la Toscana arriva a quota 30 riconoscimenti fra

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