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martedì 28 Maggio, 2019 - 17:42
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pecorino, Pecorino toscano Dop
Firenze – Prima edizione di ‘Caseifici aperti’, ci sono anche i dati del 2018 che sono stati resi noti stamattina da Regione e Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP Palazzo Strozzi Sacrati. Sono intervenuti l’assessore regionale ad agricoltura e foreste e presidente e direttore del Consorzio. L’assessore, commentando i dati 2018 del Consorzio, ha spiegato che
redazionemartedì 20 Novembre, 2018 - 17:35299 0 Commentiallevamenti ovini, cia, crisi, filiera lattiero casearia, Grosseto, pecorino, Pisa , siena
Firenze – Crisi del pecorino, come chiesto nei giorni scorsi dalla Cia Toscana, la Regione Toscana convoca con urgenza per lunedì prossimo 26 novembre, il tavolo di filiera del settore lattiero caseario. A scatenare l’allarme, l’escalation della crisi del prezzo del latte ovino che sta mettendo in ginocchio l’intera filiera del pecorino toscano. L’annuncio è
redazionelunedì 17 Luglio, 2017 - 15:25406 0 Commentiaccordo, giappone, pecorino, pecorino toscano, Pecorino toscano Dop, toscano, unione europea
Grosseto – Il Pecorino Toscano DOP consolida la sua presenza in Giappone. L’eccellenza casearia della Toscana, infatti, è nella lista dei dieci formaggi DOP italiani tutelati dall’accordo di libero scambio fra Unione europea e Giappone siglato nei giorni scorsi dopo contatti avviati dal 2013. Il trattato prevede l’abbattimento immediato dei dazi doganali per i formaggi
redazionegiovedì 22 Giugno, 2017 - 18:12601 0 CommentiNew York, pecorino, pecorino toscano, Pecorino toscano Dop
Grosseto – Il Pecorino Toscano DOP vola oltreoceano per la tre giorni dedicata al cibo e al gusto del Summer Fancy Food, in programma a New York da domenica 25 a martedì 27 giugno. La manifestazione è una delle più importanti fiere internazionali dedicate all’enogastronomia e si svolgerà al Jacob K. Javits Convention Center di
redazionegiovedì 10 Marzo, 2016 - 17:33671 0 Commentiallevatori, boom del pecorino, carlo santarelli, latte, pecorino, Pecorino toscano Dop, Remaschi, righini
Firenze – I numeri sono testimoni di un trionfo: oltre 17,5 milioni di latte lavorato oltre un milione e 361 mila forme prodotte e quasi 1 milione e 103 mila forme vendute, tra tenero e stagionato. Si sta parlando del Pecorino Toscano Dop , che presenta un fatturato al consumo di circa 50 milioni di
redazionegiovedì 26 Febbraio, 2015 - 12:06351 0 Commentibalze volterrane, dopo, pecorino, pecorino balze volterrane, Regione Toscana
Firenze – Una nuova Dop, denominazione di origine protetta, per la Toscana. Il riconoscimento è arrivato per il Pecorino delle Balze Volterrane, che fa salire a 27 le Dop per la Toscana. La produzione è circoscritta ad un piccolo territorio che interessa 5 Comuni: Volterra, Pomarance, Montecatini Val di Cecina, Castelnuovo Val di Cecina e
redazionelunedì 1 Settembre, 2014 - 19:111596 0 Commentigregge, pecore, pecorino
Firenze – Il traguardo è storico: sapete qual è il prodotto del Made in Italy che ha fatto registrare il miglior risultato all’estero fra tutti i prodotti alimentari del pur ricco cesto del Made in Italy? Ebbene, è proprio lui, il pecorino, per la precisione il Pecorino e Fiore Sardo, che con l’aumento delle esportazioni
redazionesabato 19 Gennaio, 2013 - 12:250 0 Commentifiera, pecorino, Torrita
Tra gli appuntamenti della giornata, organizzata dall’amministrazione comunale in collaborazione con la Pro Loco, alle 16,30 nei locali parrocchiali dell’ex Convento “Suore Stimmatine” degustazione guidata di formaggi pecorini Terre di Siena dal titolo “Lo preferisci crudo o cotto?”, a cura di Andrea Magi, delegato O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) per le province di Siena e
Anna Luisa Freschilunedì 23 Luglio, 2012 - 12:25333 0 Commentifiliera corta, formaggi, pecorino, prodotti locali, prodotti tipici
Domani a Firenze la manifestazione regionale degli agricoltori "Salone degli inganni del mady in Tuscany" denuncia le frodi alimentari e chiede interventi efficaci di contrasto, esponendo le tante imitazioni dei prodotti agroalimentari italiani e toscani comprati da Coldiretti in giro per il mondo, spacciati per italiani. E dopodomani, mercoledì 25 luglio, a Monsummano Terme la
redazionegiovedì 12 Luglio, 2012 - 12:25564 0 Commenti, alimentazione, alimenti, caseificio, filiera corta, formaggio, Grosseto, pecorino, prodotto, sorano, territorio, tracciabilità
Raccogliere il latte in una zona così circoscritta permette infatti di ridurre al minimo i trasporti, di lavorare il prodotto in tempi molto brevi, assicurandone la freschezza e l’integrità delle proprietà organolettiche. “Con questo formaggio – dichiara il presidente della Provincia Leonardo Marras – valorizziamo il lavoro degli allevatori della zona di Sorano, tra le
Firenze - 13 giugno 2019 - Galleria di immagini tratte dal libro di Lido Contemori - Colpire in alto. Viaggio nel d...
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Firenze - Così non può certo andare, e i...
