Firenze – Salto in avanti del bio toscano:  in crescita i produttori, +12,3%, superfici e colture +15,8%. In particolare a crescere è l’ olivicoltura (+9%), cereali (+41%) e vite (+6%). Il cibo biologico cresce spinto da un ampliamento della domanda, che vede l‘aumento del  20% degli acquisti di alimenti prodotti senza l’uso della chimica con

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