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Tag Archives: ristorazione

Bar e ristoranti “mascherati”: Confcommercio chiede indagine Economia

Firenze – Confcommercio lancia l’idea di un’indagine territoriale che metta in luce i numeri del fenomeno della ristorazione mascherata in provincia di Firenze.  “D’estate la concorrenza si sente ancora di più perché sagre, circoli e feste private raggiungono il picco dell’attività”, denuncia il direttore della Confcommercio di Firenze Franco Marinoni, “così, mentre i ristoratori si impegnano a far quadrare

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Nuovo Teatro dell’Opera, al via il bando per area ristorazione e Cavea Breaking news,Cronaca

Firenze – Al via il bando per la concessione di valorizzazione ed utilizzazione a fini economici di alcune porzioni del Nuovo Teatro dell’Opera:  si trova sulla rete civica del Comune e più precisamente prevede  un primo lotto costituito dallo spazio destinato a caffetteria-tea room-ristorante, oltre alla Cavea ed area esterna; ed un secondo lotto rappresentato dallo spazio destinato

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Ponte Ognissanti in agriturismo: relax e buona cucina Cronaca

E’ quanto rileva la Coldiretti nel sottolineare che si tratta di una fetta consistente dei 7 milioni di italiani che hanno deciso di andare in vacanza per il lungo ponte di ognissanti, dormendo almeno una notte fuori. In tempi d crisi economica – sottolinea la Coldiretti – la grande maggioranza degli italiani in vacanza, per

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Nei ponti di primavera regge l’agriturismo Turismo

I Ponti di primavera “risvegliano” la vacanza in campagna, ma la crisi ne “accorcia” sempre di più la durata. Da una parte, infatti, l’agriturismo “incassa” bene i tagli degli italiani al capitolo “vacanze”, complici i prezzi rimasti invariati rispetto all’anno scorso, gli invitanti “last minute” e i pacchetti personalizzati. Dall’altra però le prenotazioni si concentrano

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Anche in Francia vince il fast food Società

Secondo gli ultimi dati, la ristorazione rapida ha conquistato i palati d’oltralpe: forte di 35.000 punti di vendita  genera un fatturato di 34 miliardi che rappresenta ormai il 54% della ristorazione globale, con un incremento del 74% in meno di 10 anni.  Tempo e danaro sono all’origine del successo. Con la crisi sono sempre più

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Ristorazione giapponese: nessun accordo Jetro – Fipe Società

Nel corso di un incontro con Fipe finalizzato alla raccolta di dati statistici sulla ristorazione etnica in Italia, la Federazione ha sottolineato la proliferazione di ristoranti cinesi a cucina giapponese sul territorio nazionale, chiedendo a Jetro di intervenire introducendo una certificazione di autenticità per la tutela della cucina nipponica. Jetro si è limitata a prendere

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Inflazione, aumento d’aprile anche a Firenze Cronaca

L'inflazione mette la sordina ma sale anche a Firenze –  Nel mese di aprile, secondo quanto emerge dalla rilevazione dell'Ufficio Comunale di Statistica, l'aumento è dello 0,8%. Un dato che è frutto dell'indagine svolta dall'Ufficio su 900 punti vendita, nel periodo compreso fra il primo e il 21 aprile, e che tiene conto di esercizi commerciali

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Un consorzio per dare lavoro a chi è più debole STAMP - Azienda,Turismo

Si tratta di cooperative radicate nel territorio e  che danno lavoro ad oltre 250 persone; di queste, più della metà, appartengono alle fasce deboli della società. Del consorzio Co.Inte.so fanno parte le coop sociali di tipo B: Lisa, Solidarietà e crescita, Tao, Oltre il muro, Gerbera, Santa Barbara, Lo Scoiattolo, Il Nodo e La bottega

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Un consorzio per dare lavoro a chi è più debole STAMP - Azienda,Turismo

Si tratta di cooperative radicate nel territorio e  che danno lavoro ad oltre 250 persone; di queste, più della metà, appartengono alle fasce deboli della società. Del consorzio Co.Inte.so fanno parte le coop sociali di tipo B: Lisa, Solidarietà e crescita, Tao, Oltre il muro, Gerbera, Santa Barbara, Lo Scoiattolo, Il Nodo e La bottega

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Il gotha della tavola Made in Italy conversa per parlare del futuro dell’enogastronomia Cultura,Notizie dalla toscana

Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello scenario attuale? E come si è evoluta la cultura culinaria, ed enologica rispetto al passato ? A queste domande proverà a trovare risposta venerdì 16 marzo “Piatti e bicchieri. Conversazioni attorno”, un appuntamento promosso dall’Associazione Enoteche Italiane Vinarius a Siena. Ospitati nelle

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