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Menù di Natale, le nuove tendenze dall’autarchico al bio tech al green Società

Firenze – Ormai è troppo semplice parlare sic et simpliciter di menù di Natale. Per affrontare le tavole imbandite del 2015, infatti, conviene, secondo quanto emerge dall’analisi di Coldiretti, armarsi di un vero e proprio dizionarietto, che comprende almeno alcune delle tendenze che furoreggeranno in questo scorcio di 2015. Così, è necessario, quest’anno, munirsi di

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