Parigi – L’industria del cioccolato rischia di rimanere vittima del suo successo. Al Salone del Cioccolato che si è tenuto a Parigi molti sono stati gli interrogativi sul futuro di questa industria, il cui modello economico è rimasto a secoli fa in un mondo in frenetica evoluzione. Quali possono essere i timori per un’industria che

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