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Tag Archives: zafferano

Agricoltura contadina, una proposta di legge per salvarla Economia

Firenze – Se la Toscana (e buona parte d’Italia) vanta in questo momento storico una lunga tradizione agricola che la porta a essere un capofila naturale nella salvaguardia della biodiversità e della qualità delle produzioni, lo deve in buona parte a lei, alla piccola agricoltura contadina, quella che da sempre si è sviluppata accanto alle

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Zafferano di San Gimignano verso il Consorzio Economia

San Gimignano (Siena) – E’ l’oro di San Gimignano, lo zafferano che è stato protagonista a Milano in occasione di Expo e nell’ambito delle iniziative di Vetrina Toscana. Un’eccellenza del territorio che sta per essere valorizzata con la costituzione del Consorzio dello Zafferano di San Gimignano Dop. A fianco dei produttori si schiera l’amministrazione comunale

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Oro zafferano per Carolina Calonaci, 28 anni, agricoltura come professione Economia

Firenze – “Coltivo, zappo dalla mattina alla sera, guido il trattore”. Carolina Calonaci ha 28 anni, una laurea in Agraria e un piccolo tesoro di pochi ettari di terra ereditato dai nonni, che dalle colline di Vicchio guarda alla valle del Mugello. Qui vive da tre anni, da quando ha lasciato Firenze e la ricerca

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Convegno sulle proprietà salutistiche dello zafferano a Fucecchio Notizie dalla toscana

Fucecchio (Firenze) – Fucecchio città dello zafferano. La definizione ai più potrà apparire curiosa ma trova riscontro nella realtà. La città di Indro Montanelli, nota soprattutto per il suo Palio e per le bellezze paesaggistiche del Padule, si scopre anche terrà di spezie e in particolare dello zafferano come dimostra l’appartenenza di alcuni produttori locali

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Zafferano, previsioni ottime per il raccolto Cronaca

Un buon 20% di produzione in più rispetto allo scorso anno. Cresce lo zafferano toscano, coltivato principalmente nell'area fiorentina, nel senese e nel grossetano, e cresce l'interesse attorno a questa bellissima e specialissima pianta dal bel fiore viola, il “crocus sativus”. E' dai pistilli che, dopo vari procedimenti naturali si ricava quello che è anche

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Alla villa di Bellosguardo fine settimana nel segno dello zafferano Notizie dalla toscana

Sabato 19 e domenica 20 ottobre il Parco e la Villa cinquecentesca che furono di Enrico Caruso ospiteranno i produttori di Zafferano nel periodo di piena fioritura. Nel corso dei due giorni si parlerà delle modalità di raccolta e trasformazione della pianta, della storia e della cultura che ad essa si accompagnano, ma anche del

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La due giorni dello “Zafferano italiano” Cronaca

Incontri di approfondimento, mostre esclusive a km zero e tante attività, dagli show cooking ai laboratori, caratterizzano un evento unico nel suo genere che valorizza e permettere di apprezzare e scoprire le tante proprietà e i tanti utilizzi dello zafferano. Nella cornice cornice cinquecentesca di Villa di Bellosguardo Caruso, situata sulle colline di Ponte a

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Zafferano, l’oro rosso made in Italy che compete con l’Iran Economia

Lo chiamano “oro rosso”, e se nel ‘400 arrivavano a Firenze mercanti da tutta Europa per acquistarlo, oggi l’Italia ne importa oltre il 90% da Iran, Marocco, Spagna. L’Associazione Zafferano italiano, che già raccoglie 200 aziende nazionali riunite in associazioni o consorzi (di cui circa 65 con sede in Toscana), nasce appunto con l’obiettivo di

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Torna sabato a Firenze il Mercatale Notizie dalla toscana

Sabato 1 settembre riapre dopo la pausa estiva il Mercatale di Firenze, l'appuntamento con i prodotti del territorio che ha visto, a luglio, un'apertura straordinaria con la partecipazione dei produttori terremotati della zona dell'Oltrepo' mantovano. Al Mercatale di Firenze si alternano 84 produttori, di cui 46 provenienti dalla provincia di Firenze e il rimanente dalle

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